🏝️ Mallorca – das bedeutet für viele ein paar schöne Tage Urlaub 🏖️☀️😎 auf einer fantastischen Insel. Und ganz oft ist als Souvenir ein „Túnel de Mallorca“ im Gepäck. Das Kräuterliköre dem Glühwein nicht schaden, haben wir schon öfter festgestellt. Aber wie schlägt sich die besonders süße = dulces Variante des Túnel Kräuterlikörs im roten Glühwein?
Unsere erste „Gastfolge“: Wir sitzen bei Regina&Thomas K. in Dortmund am Tisch. Also nicht wundern, wenn in dieser Folge gleich vier Stimmen zu hören sind. (Die Namensgleichheit ist zwar am Anfang etwas verirrend, aber man kann die Stimmen ganz gut auseinander halten). Somit bekommen wir Unterstützung bei der Sendung, und Ihr eine differenziertere Meinung & Eindruck. Wir bedanken uns nochmals ganz herzlich fürs mitmachen & die Einladung, die wir gerne angenommen haben.
Wie schmeckt der Túnel de Mallorca „Dulces“ allein & im roten 🔥🍷 Glühwein?!
Der Link zur 24 minütigen Folge des Glühwein Check Podcast auf Spotify:
https://open.spotify.com/episode/1RKKPM9vFkYQ5kWEOch8d8?si=x6uRtbM9Q4aDgtUfS8E1iA&dl_branch=1 oder über den eingebetteten direkt Link anhören:
Kurzbewertung:
Einhellige Meinung bei allen Vieren: Der Shot – mit dem Aniszweig in der Flasche – alleine macht dem zweiten Bestandteil seines Names, nämlich „dulces“ alle Ehre. Er schmeckt vor allem erstmal süß und das auch noch im Rachenraum. Anis, als eigentlichem Hauptbestandteil, tritt hinter der Süße und den anderen Kräutern kaum noch hervor, dieser Geschmacksbestandteil ist eher mild. Ausgeprägter dagegen die orange-citrische Note, er schmeckt kaum nach starken Kräutern, ist so gar nicht bitter, sondern gefällig harmonisch und um es nochmal zu sagen: sehr süß. Wir empfehlen den Shot als stark gekühlten Aperitif anzubieten, da dadurch die Süße etwas abgemildert werden kann. Im roten Glühwein macht sich der Túnel Kräuterlikör dulces allerdings sehr positiv: Der Rotwein verträgt sich ausgezeichnet mit den Kräutern, die alle gleichwertig nebeneinader stehen, was ein eher seltener Effekt ist. Er schmeckt facettenreich und vielschichtig auf der Zunge, ohne einen stark dominaten Geschmackzu haben. Auch geruchlich sehr anregend durch die leichte Orangen-Note, ist er durch den Glühwein eher angenehm leicht süß und dadurch geschmacklich sehr abgerundet & vor allem Lecker! Von allen Vieren eine klare Weiterempfehlung.
| Bewertung (Glühwein mit Schuss) | Regina K. | Thomas K. | Katja | Thomas |
| Geruch (max. 10) | 8+ ⭐ | 9 ⭐ | 8 ⭐ | 8 ⭐ |
| Geschmack (max 10) | 9 ⭐ | 8+ ⭐ | 8+ ⭐ | 8+ ⭐ |
| Gesamtbewertung (max. 20) | 17+ ⭐ | 17+ ⭐ | 16+ ⭐ | 16+ ⭐ |
| Schuss alleine (Schulnote) | gut – | befriedigend | befriedigend+ | befriedigend+ |
Grundlage & Hintergründe der Glühwein-Check 🎙️Podcast Folge:
Grundlage: Roter Glühwein der Marke “Omas Glühwein-Bude” mit 2cl Túnel de Mallorca – Hierbas Dulces (mit 22% Alkohol und Farbstoffen) von Mallorca 🇪🇸.
Link / Bestellmöglichkeit zu „Omas Glühwein-Bude“ : https://www.gerstacker-weinkellerei.de/produkte/omas-gluehweinbude/
Link / Bestellmöglichkeit zu Túnel de Mallorca – Hierbas Dulces (Süss) Likör : https://www.weinquelle.com/artikel/Hierbas_Tunel_Dulces_Mallorca_1396.html
Hintergrund Links bei Wikipedia zum Thema “Hierbas de Mallorca“: https://de.wikipedia.org/wiki/Herbes oder seitens der Balearischen Regional-Regierung sehr interessante Hinweise zu Hierbas de Mallorca : http://www.illesbalearsqualitat.es/iquafront/producte/354 , und wie man ihn zum Beispiel auch genießen kann findet man unter anderem hier : https://www.mallorca-talks.com/kraeuterlikoer/
Mögliche Hastags:
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Alle Podcast-Folgen des Glühwein-Checks findet man …
auf dieser Webseite im alphabetischen index ( nach gängigen & handelsüblichen Bezeichnungen sortiert ) oder auf Spotify unter: https://open.spotify.com/show/2n2W5rsRkyxxPxK6Ok1PZL in nummerierter Reihenfolge des Erscheinungsdatums.
Wir probieren, da ohne Sponsor, immer unabhängig, neutral & nach eigenem Gusto eine Spirituose allein & anschließend im roten 🔥🍷 Glühwein. Wir vergeben sowohl für die Spirituose allein als auch im Glühwein eine Wertung, die natürlich völlig subjektiv ist. In über 160 Podcast Folgen haben wir schon so einiges exotisches, altbekanntes, wie auch neue Spirituosen probiert. Schaut doch einfach mal vorbei …
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der BZgA: https://www.kenn-dein-limit.de/
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