Kann eine Frucht, die so sauer ist, das man sie roh gar nicht genießen kann und früher als „Kopfnote“ für Parfüms genutzt wurde, als Likör oder Aperitif funktionieren? Wir probieren in dieser Folge den Italicus – Rosolio di Bergamotto – und bewerten, wie er alleine & im roten Glühwein schmeckt. Darüber hinaus klären wir auf, was ein Rosolio überhaupt ist und was es mit der Flasche auf sich hat. Hört einfach rein …