Bild: Glühwein-Check: Glühwein mit Aronia Likör der Weichsberger Manufaktur

Folge 112 / Glühwein mit Aronia Likör der Weichsberger Manufaktur

Die Aronia ( = Apfelbeere) gilt hierzulande als “Superfood” – wegen der gesunden Inhaltsstoffe. Ergibt ein Likör daraus dann auch folglich ein “Super-Likör”?!? Wir wagen den geschmacklichen Test, sowohl als Shot alleine, als auch im roten 🔥 🍷 Glühwein, in der Hoffnung auf einen “Super- Glühwein”. Ob das zutrifft? Wir sagen es euch …

(*1) Der Link zur 23minütigen Folge des Glühwein Check Podcast 🎙️ auf Spotify (free):
https://open.spotify.com/episode/6BQcSLuq8TxljO45SzrWo4?si=FH9FIC0MSW-tdAIprMuEWg , oder direkt über den eingebetteten Link anhören:

Kurzbewertung:
Die Apfelbeere, oder besser bekannt unter dem Namen Aronia, ist in Deutschland noch nicht allzu lang heimisch & bekannt. Ein Grund mehr sich mal mit dieser Beere zu befassen, die im Ruf eines “Super-Foods” steht. Als Likör kennen ihn wohl nur eingeweihte Liebhaber, aber das nach unserer Meinung leider völlig zu unrecht. Als Shot alleine sehr wohlschmeckend, sehr fruchtig, frisch – hinterlässt einen ganz leichten pelzigen Belag auf der Zunge, was aber für die Qualität der Zutaten spricht, nucht zu süß, eigentlich gar nicht herb, echer einen ganz leichten säuerlichen Anflug, aber sehr fruchtig lecker. Im roten Glühwein macht er sich gut. Er richt mit dem Aronia Likör sehr fruchtig, sehr anregend nicht nach einem typisch zu süßem gezuckerten Glühwein. Geschmacklich hebt der Aronia Likör den Rotwein hervor, die Glühweingewürze bleiben noch sehr gut stehen, die leicht säuerliche Note der Aronia passt sehr gut zur Zitronen- & Orangen Note des Glühweins. Der Glühwein gewinnt deutlich an Fruchtigkeit, ohne süß zu schmecken. Rundum harmonisch, ausgewogen, schmeckt sogar ein bisschen “gesund”, passt insgesamt sehr gut zum Glühwein. Schmeckt köstlich, ist für uns ein Geheimtip, nicht nur für für Leute die auf “Superfood” stehen.

Bewertung (Schuss im Glühwein) KatjaThomas
Geruch (max. 10) 9 ⭐ 9 ⭐
Geschmack (max. 10) 9 ⭐ 9 ⭐
Gesamtwertung (max.20) 18 18
Schuss alleine (Schulnote) gut+gut+


Grundlage & Hintergründe der Glühwein-Check Podcast 🎙️ Folge:
Grundlage: Roter Glühwein 🔥🍷 Glühwein der Marke Omas Glühwein-Bude mit 2cl Aronia Likör (mit 19,8% Alkohol) der Weichsberger Manufaktur aus Lachen-Hetzlinshofen (Allgäu) 🇩🇪

Link / Bestellmöglichkeit zum Glühwein „Omas Glühwein-Bude“ : https://www.gerstacker-weinkellerei.de/produkte/omas-gluehweinbude/
Link / Bestellmöglichkeit zum Aronia Likör der Weichsberger Manufaktur: https://www.weichsberger-shop.de/de/Likoere-und-Schnaepse/AroniaLikoer-74.html
Hintergrund Link zum Thema “Aronia” bei Wikipedia : https://de.wikipedia.org/wiki/Apfelbeeren
Eine sehr informative & gut gepflegte Seite zur Aronia Beere : https://www.aroniabeere.de/ , zu den gesundheitlichen Aspekten in kurzform gibt diese Seite Auskunft: https://www.fitforfun.de/abnehmen/gesund-essen/aronia-die-apfelbeere-klein-aber-oho-154989.html , einen DIY Tip zum Aronia-Likör selbst herstellen gibt diese Seite: https://www.aronia-original.de/beerenblog/rezepte/aronia-likoer-nach-vogtlaendischer-art
*1 = Alle bisher veröffentlichen Glühwein-Check Folgen sind auch auf Google-Podcast ( https://bit.ly/3rySfny ), sowie dem Apple Podcast ( https://apple.co/3H8yFVX ) kostenlos zu hören.

Mögliche Hastags:
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Bild: Glühwein-Check: Glühwein mit Aronia Likör der Weichsberger Manufaktur
Bild: Kenn dein Limit - Alkohol

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